農藥殘留速測卡的使用方法

農(nong) 藥殘留速測卡

 使 用 方 法

整體(ti) 測定法

 1.選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表麵泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純淨水或緩衝(chong) 溶液，震搖50次，靜置2min以上。

 2.取一片速測卡，用白色藥片沾取提取液，放置10min以上進行預反應，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應後的藥片表麵必須保持濕潤。

 3.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與(yu) 白色藥片疊合發生反應。

 4.每批測定應設一個(ge) 純淨水或緩衝(chong) 液的空白對照卡。

表麵測定法（粗篩法）

 1.擦去蔬菜表麵泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表麵，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。

 2.取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。

 3.放置10min以上進行預反應，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應後的藥片表麵必須保持濕潤。

 4.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與(yu) 白色藥片疊合發生反應。

 5.每批測定應設一個(ge) 洗脫液的空白對照卡。

結 果 判 定

 與(yu) 空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為(wei) 陽性結果，不變藍為(wei) 強陽性結果，說明農(nong) 藥殘留量較高，顯淺藍色為(wei) 弱陽性結果，說明農(nong) 藥殘留量相對較低。白色藥片變為(wei) 天藍色或與(yu) 空白對照卡相同，為(wei) 陰性結果。對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體(ti) 農(nong) 藥品種和含量。

附 加 說 明

 1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質，容易產(chan) 生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體(ti) ）蔬菜浸提或采用表麵測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體(ti) ）蔬菜浸提的方法，減少色素的幹擾。

 2.當溫度條件低於(yu) 37°C，酶反應的速度隨之放慢，藥片加液後放置反應的時間應相對延長，延長時間的確定，應以空白對照卡用（體(ti) 溫）手指捏3分鍾時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應與(yu) 空白對照卡放置的時間一致才有可比性。空白對照卡不變色的原因：一是藥片表麵緩衝(chong) 溶液加的少、預反應後的藥片表麵不夠濕潤，二是溫度太低。

 3.速測卡對農(nong) 藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農(nong) 藥或使用衛生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nong) 藥，都會(hui) 造成對照和測定藥片不變藍。

 4.紅色藥片與(yu) 白色藥片疊合反應的時間以3min為(wei) 準，3min後藍色會(hui) 逐漸加深，24h後顏色會(hui) 逐漸退去